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【四川熟食培训】吃饭七分饱,健康不长胖
发表时间:2016-01-09     访问数量:1660    


     很多MM总是嚷着“不行啦,我要减肥!!!”“吃饱了才有力气减肥!!”“晚上不吃饭,减肥!!”其实想要不长胖很简单,并没有想象中那么难。人们常说想要不长胖,要想不给肠胃增加负担,吃饭要吃到七成饱。可是,说起来容易做起来难。什么叫做七成饱?或者说,七成饱是什么感觉?到现在也没有一个准确说法。四川熟食培训带领大家跟随中国农业大学营养与食品安全系副教授,食品科学博士一起,探讨如何找到七分饱的感觉。
      所谓十成饱,就是一口都吃不进去了,再吃一口都是痛苦,或者按照四川口语说的就是“撑到喉咙口了”。
所谓九成饱,就是还能勉强吃进去几口,但是每一口都是负担,觉得胃里已经胀满。
所谓八成饱,就是胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦。
所谓七成饱,就是胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是,第二餐之前不会提前饿。
      所谓六成饱,就是撤走食物后,胃里虽然不觉得饿,但会觉得不满足。到第二餐之前,觉得饿得比较明显。
所谓五成饱,就是已经不觉得饿,胃里感觉比较平和了,但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物,有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间,就已经饿了,很难撑到下一餐。
    再低程度的食量,就不能叫做“饱”了,因为饥饿感还没有消除。
    所以我们常说的七分饱就是身体实际需要的食量。如果在这个量停下,人既不会觉得饥饿,也不会因为身体吸收不玩营养因素二堆积成为脂肪(这就是说说的长胖)。四川熟食培训通过调查也发现90%以上的调查者都很难找到这个点,常常都是感觉将饮食八分饱当成最低标准了,再加上饭后又没有足够的运动,长胖就成为必然结果了!!!
    很多人可能会疑惑,就几口的差距怎么可能会感受到呢?这就要问我们自己了,是否从一开始吃饭的时候就没有细致的感受过这一餐的过程。如果是专心致志的吃饭,细嚼慢咽,从第一口开始从急迫的需求食物,到热情减慢,知道最后热情平复的这个过程,每吃一口满足感就会增加一点,热情就会减少一点,连续一段时间都这样子的体验,很快就能掌握到那一个点“吃下最后一口就感觉我已经OK了啦”!然后将这个作为自己的日常食量,可以预防饮食过量!
   对饱的感受,是人最基本的本能之一,天生具备。不过,这种饱感的差异,一定要在专心致志进食的时候才能感觉。如果边吃边说笑,边吃边谈生意,边吃边上网看电视,就很难感受到饱感的变化,不知不觉地饮食过量。所以,我们在日常生活中,需要放慢速度,专心进餐,习惯于七成饱。
   【四川熟食培训】吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”,所以有利于控制食量。比如喝八宝粥,吃汤面,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比较容易让八成饱的感觉提前到来。吃那些需要多嚼几下才能咽下去的食物,比如粗粮、蔬菜、脆水果,能让人放慢进食速度,也有利于对饱感的感受,从而有利于帮助控制食量,避免过量。精白细软、油多纤维少的食物正好相反,它们会让人们进食速度加快,不知不觉就吃下很多,而饱感中枢还没有来得及接收到报告,胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候,食物中的能量早就超过了身体需要,后面能做的事情,也只有增加运动消耗多余卡路里。

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