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    相传三国时期,以“猛张飞智取瓦口隘,老黄忠计夺天荡山”的名将郭准带领的部队安营扎寨,准备攻下敌军城池。然而,严寒的天气,以及长期长期疲劳行军使得将士一个个疲惫不堪,手脚长满冻疮,苦不堪言。见此情况,郭准甚是焦虑。

 

    为了增强将士体质,攻城拔寨一举歼灭敌人,郭准命令随军伙夫在所剩不多的肉制品中加入中药材细火熬制,然后一一分给将士们食用。说也奇怪,食罢,士兵都觉心中暖气蒸腾,浑身力量充沛,在接下来的战争中士气十足,一举歼灭了敌人。后来得知此伙夫来与剑南道,川人喜好辛辣,用香料做菜食之开胃。烹饪的菜肴堪称味美一绝!

  

    战争的胜利,郭准美名在外,在肉制品中添加中药材的方法,也就伴随着郭准的美名,这样慢慢地流传了下来。在民间,每逢迎接凯旋的战士或者是贺寿娶亲,人们都爱采用这种方法烹制肉类。卤菜,因此而诞生并且得到慢慢的改进、发展。历史的车轮滚滚向前,各个菜系百花齐放,结合四川人挚爱的辣味,川味卤菜由此也得到了大力的发展,成为了各类加工菜品中的一朵奇葩。而郭准首创的这种方法,在郭家世代相传,一路走到了今天。  


     “打造川卤美味之源,弘扬三国文化精髓”——在今天,鹏盛公司的创始人郭长贵先生继承父辈郭老先生等对川味卤制品的潜心研究,创建了“蜀滋园”卤味品牌。像三国名将郭准那样,延续着对百姓民生的热爱与使命感,鹏盛公司决定将川味卤制品发扬光大,不断传播品牌文化,弘扬川卤魅力,让蜀滋园香卤体系历久弥香。与时代川味美食接轨,重温那段沉甸甸的历史,品味出个中“文化的味道”——蜀滋园,川卤之源,美味之源,一卤香天下!   

 

 

 

 

 

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